POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 menší květák, 1 litr zeleninového vývaru,2 hrneky mléka,2 lžíce másla,1 cibule,2 lžíce hladké mouky,sůl,trochu muškátového oříšku,zelenou petrželku
POSTUP PŘÍPRAVY
Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli,přidáme mouku-osmahneme a zalijeme vývarem a mlékem ,přidáme na malé růžičky rozebraný květák, osolíme a vaříme asi 20 mniut.
Po dovaření rozšleháme mixérem ,přidáme špetku muškátového oříšku a nasekanou zelenou petrželku.