POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500 g meruněk,1 litr vody,cukr,citronová šťáva,30 g maizeny (2 zarovnané lžíce )
POSTUP PŘÍPRAVY
Chtěla jsem k obědu připravit něco osvěžujícího a nechtělo se mi stát v tomto vedru u plotny. Vzpomněla jsem si na polévku,kterou dělávala moje babička. Takže jdeme na to:
půl kila meruněk vypeckujeme. Já mám na mrazáku již vypeckované,tak jsem je použila. Dáme do hrnce,přilijeme trochu vody a dusíme doměkka. Rozvařené kousky meruněk rozmixujeme tyčovým mixerem,přidáme podle chuti cukr,přilijeme 1 litr vody a povaříme. Mezi tím si v troše vody rozmícháme maizenu ,nalijeme do polévky a krátce zavaříme. Pokud je polévka moc hustá,tak jí nařeďte do požadované konzistence. Přidejte citronovou šťávu. Na závěr do polévky nakrájejte kousky meruněk a dejte vychladit.