Kuře po bulharsku



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Kuře, máslo,olej,200g zelené papriky,200g rajčat,1 cibule, sůl, mletá paprika, pepř, kousek nastrouhaného ementálu, zelená petrželka

POSTUP PŘÍPRAVY

Kuře naporcujeme, osolíme a na oleji z obou stran opečeme, opečené kuře vyndáme na talíř .Do výpeku přidáme máslo a osmažíme na něm nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou a zalijeme trochou vody. Přidáme kuře a pod pokličkou dusíme do měkka ,když je maso skoro měkké přidáme papriky nakrájené na nudličky a rajčata na čtvrtky-společně ještě dusíme asi 10 minut.
Podáváme s rýži, na talíři kuře sypeme nastrouhaným sýrem a zelenou petrželkou.