Cuketová -chutná jako hrachovka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 středně velkou cuketu,2 mrkve,1 cibuli,50g anglické slaniny,1 lžičku majoránky, asi 3 stroužky česneku, sůl , zázvor, máslo, opečené kostičky chleba

POSTUP PŘÍPRAVY

Cuketu oloupeme ,odstraníme jádra a nakrájíme na větší kostky. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka .Nakrájenou anglickou slaninu na kostičky a cibuli najemno -dáme do většího kastrolu s kouskem másla a osmahneme. Pak přidáme pokrájenou zeleninu a zprudka osmahneme-musíme stále míchat ,aby se nepřipálila. Zalijeme trochou vody a dusíme do měkka. Potom zeleninu rozmixujeme, podle potřeby dolijeme vodou. Osolíme, přidáme majoránku , špetku zázvoru a povaříme. Nakonec přidáme utřený česnek. Podáváme s opečenými kostičkami chleba.