POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na těsto: 50 dkg hladká mouka, 8 kostek cukru nebo 8 kávových lžiček, 1/4 l mléka, 2 malé majolky, 3 dkg kvasnic, špetka soli, 2 žloutky. Dále 1 vajíčko na potření, a drobenku, tu dělám od oka,( máslo nebo heru - tak z půl kostky, hrubá mouka a cukr a přidávám skořici.
POSTUP PŘÍPRAVY
Mouku si navážím do mísy, udělám důlek, do něj naliji vlahé mléko, rozdrobím kvastnice a zasypu cukrem. Chvilku nechám až vzejdou kvasnice, pak přidám ostatní, to je majolky, žloutky, sůl, a zadělám těsto. Nechat vykynout, pak rozválet na silnější placku, tak 0,5 cm a vykrajuji kolečka, uprostřed koleček si udělám místo na tvaroh, a na tvaroh dávám nějaké ovoce, např. švestky, meruňky, dle libosti. Okraje potřít vajíčekem, nasypat sdrobenku - do ní přidávám skořici. A už jen upéct.