POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g kuřecích stehenních řízků, 4 plátky anglické slaniny,1 pórek,2 lžíce hladké mouky, 4 dl vývaru z drůbeží kostky, sůl, pepř ,olej, 2 lžíce kremžské hořčice,5 lžic zakysané smetany
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso nakrájíme na nudličky a anglickou slaninu na kostičky, pórek na kolečka. Na pánvi na oleji osmahneme kostičky slaniny a nudličky masa, přisypeme pórek a společně opečeme ze všech stran. Pak zaprášíme moukou a zalijeme 4 dl drůbežího vývaru , osolíme, opepříme a chvilku podusíme pod pokličkou - do změknutí masa..
Nakonec přidáme hořčici a smetanu a prohřejeme.
Podáváme s opečeným bramborem nebo rýží.