POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 uzená kuřecí stehna, 1 větší cibule,250g kyselého zelí,1 kelímek smetany ke šlehání, hladká mouka,1 lžíce(rovná) drceného kmínu,2 lžíce mleté sladké papriky, pepř, sůl ,olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso obereme a nakrájíme na kousky. Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji. Přidáme kmín a paprikou a zalijeme asi 4 dl vody.Pak přidáme kyselé zelí, osolíme, opepříme a povaříme asi 20 minut. Nakonec zjemníme smetanou, ve které jsme rozmíchali asi 1 vrchovatou lžíci hl. mouky a ještě chvíli povaříme. Guláš chutná výborně s houskovým knedlíkem, nebo chlebem.