POTŘEBNÉ PŘÍSADY
400g hladké mouky, 80g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 1 sáček sušeného droždí, 2 vejce (jedno do těsta, druhé na potření), 40g rozinek, 40 g mandlových plátků + na posypání, 80 g hery + máslo na potření upečené vánočky, 160ml mléka
POSTUP PŘÍPRAVY
Suroviny dám do pekárny, napřed tekuté a poté sypké a zapnu program těsto. Po vykynutí rozdělím těsto na 6 stejných dílků (kdo chce, může i odvážit, aby byly stejné) a vyválím nudle. A upletu.
Upletenou vánočku dáme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme plátky mandlí a pečeme cca 50 minut při 155st. C. Upečenou vánočku potřu hned po vytažení rozpuštěným máslem s trochou rumu.
Tento recept mám přímo od pekaře. Je výborná, přes Vánoce peču i 3x týdně. Těsto se dá použít i na mazenec. Vím, že receptů na vánočku je tady spousta, ale třeba někoho zaujme i tento. Dobrou chuť
 |
těsto rozdělím na 6 dílků |
 |
Na jednom konci spojím a začnu plést L = levý pramen, P = pravý pramen, L1 - první pramen od levé ruky, P1 první pramen od pravé ruky P1 na L1, L1 na P1, ( L1 na L3, P2 na L1, P1 na P3, L2 na P1). V závorkách opakujeme až do konce |
 |
není to nic složitého |
 |
a je to, teď s ní šup do trouby |
 |
mňam |