POTŘEBNÉ PŘÍSADY
350 g hladké mouky (1/2 žitné), 110 g cukru (moučkový), 135 g vlašské ořechy strouhané, 1 lžička perníkového koření, 1 lžička sody, citrónová kůra, 1 vejce, 5 lžic mléka 110 g másla, 2 velké lžíce medu společně nahřát s máslem •1 vejce (na potření) perníčků •mandle oloupané
POSTUP PŘÍPRAVY
Sypké přísady smíchat, přidat rozpuštěné máslo s medem - ne horké, vejce a podle potřeby mléko. Těsto nechat odležet v lednici nejlépe přes noc. Vyválet placku, vykrájet perníčky, potřít vejcem a ozdobit loupanými mandlemi. Další výborná varianta je slepit švestkovými povidly a polít čokoládovou polevou.
Jsou hned měkké
 |
ještě jednou |