POTŘEBNÉ PŘÍSADY
400 g kuřecích prsou, sůl, pepř, olej, 1 menší cuketa neoloupaná -jen omytá , 3 rajčata, 2 vejce, 200g zakysané smetany,150 g strouhaného sýra( eidam -nebo kdo má rád pikantnější-tak nivu)
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuřecí prsíčka nakrájíme na malé medailonky, lehce naklepeme , na 3 lžících oleje je zprudka opečeme .Pak je vyjmeme a ve výpeku opečeme cukety nakrájené na kolečka. Do zapékací misky dáme opečená prsíčka a opečené cukety . V misce si vyšleháme zakysanou smetanu s vejci, solí, pepřem a nahrubo nastrouhaným sýrem a směs nalijeme na cukety s prsíčky. Na vrch poklademe plátky rajčat, která osolíme a opepříme a vše zapečeme v troubě při 180°C asi 20 minut.
Podáváme s americkým bramborem nebo i jinak upravené brambory.
 |
zapečená prsíčka |