POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3 vejce, 200ml mléka, 125 g másla, 140 g moučkového cukru, 2 vanilkové cukry, 300 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, šťáva a kůra z jednoho citronu, kakao (jak kdo má rád)
POSTUP PŘÍPRAVY
Změklý tuk utřeme s mouč. cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, vmícháme utřené žloutky a citronovou kůru a šťávu, přiléváme vlažné mléko střídavě s polohrubou moukou smíchanou s práškem do pečiva.
Vyšleháme bílkový sníh a opatrně ho zamícháme do těsta, těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy.
Trochu těsta můžeme obarvit kakaem.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 175°C necelou hodinu.
Tento recept jsem našla na Toprecepty.cz
Hledala jsem bábovku, kde není v přísadách olej, ale máslo. A tato bábovka je zatím nejlepší, co jsem kdy jedla. :-)