POTŘEBNÉ PŘÍSADY
recept mám od švagrové,jednou jsem tuto omáčku u ní ochutnala a stala se naší oblíbenou potřebujete:cibule,kuřecí maso,kyselé okurky,natvrdo uvařená vajíčka,30%smetana
POSTUP PŘÍPRAVY
Na olivovém oleji lehce osmahnu cibulku a přidám na kostky nakrájená kuřecí prsa,osolím,opepřím,přidám trochu mletého kmínu a 2-3 nahrubo nastrouhané kyselé okurky,podliji vodou a trochou láku z okurek a podusím.Když je maso měkké,přidám 5-6 nahrubo nastrouhaných kyselých okurek,cca 4 nahrubo nastrouhaná vařená vejce a zahustím závarkem (voda s hladkou moukou).Když je potřeba,dochutím bujonem (používám bio buďto z DM drogerie anebo Natur od Vitany).Když je závarek provařený (cca 10 minut),přidám 200ml smetany ke šlehání,promíchám a je hotovo :-).Nejvíce nám jako příloha chutnají kynuté knedlíky