Pomerančová bábovka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 a půl hrnku polohrubé mouky šťáva a kůra z jednoho pomeranče 1 prášek do pečiva 2 vejce 1 hrnek mléka 4 lžíce oleje 1 hrnek cukru 2 lžíce kokosu

POSTUP PŘÍPRAVY

Nejdříve ušleháme sníh z bílků. Přidávám špetku soli, aby lépe držel.
Poté ušleháme tekuté přísady s cukrem do pěny. Přidáme ostatní suroviny. Nakonec vmícháme sníh a dáme do vysypané formy.
Pečeme při 180°C cca 40 min.