POTŘEBNÉ PŘÍSADY
TĚSTO : 1/4 mléka 1 dcl oleje 3 ks žloutek 400g hladká mouka 10 lžiček cukru krupice špetka soli 20g droždí KRÉM : 0,5 l mléka 1 čoko pudink Dr. Oetker ( nebo jiný ) 1 zlatý klas 3 ks vanilkového cukru 5 lžic cukru krupice 100g másla DÁLE : 1 vajíčko na potření cukr moučka na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
POSTUP :
1. Připravíme si kvásek ze 2 lžiček cukru, mléka a droždí.
V míse si smícháme mouku, cukr, žloutky, špetku soli, mléko, olej a kvásek.
Těsto necháme na teplém místě cca hodinu kynout, aby zdvojnásobilo svůj objem.
2. Z těsta si vyválíme válečky o průměru 1 cm a dlouhé cca 20 cm, které přehneme na polovinu, upleteme a konce vsuneme dolů.
3. Upletené pudinkáče necháme na plechu nakynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a upečeme v předehřáte troubě cca 15 min. na 200° .
4. Vychladnuté pudinkáče rozkrojíme, naplníme krémem a posypeme moučkovým cukrem.
KRÉM : uvaříme si pudink, necháme vychladnout. Vyšleháme si máslo s vanilkovým cukrem a postupně přidáváme uvařený pudink, šleháme do hladka.
 |
vykynuté těsto |
 |
" upleteno " - techniku musím ještě dopilovat :( |
 |
upečeno |
 |
plnění krémem |
 |
plnění ... |
 |
hotovo :) |
 |
krému docela dost zbylo, tak jsem naplnila laskonky :) |