POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250 g čočky,1 cibule,80 g anglické plátkové slaniny,olej,2 lžíce hladké mouky, česnek ,majoránka, mletý kmín, pepř, 2 lžíce polévkového koření,petrželka
POSTUP PŘÍPRAVY
Čočku propláchneme pod tekoucí vodou .Zalijeme ji studenou vodou a necháme 2 hodin namočenou.
Po dvou hodinách ji vaříme do měkka.
Cibuli nakrájíme nadrobno ,zrovna tak slaninu, 4 plátky si necháme vcelku. Na pánev si dáme 2 lžíce oleje , kostičky slaniny a cibuli a osmahneme do růžova. Zasypeme hladkou moukou a připravíme světlou jíšku, kterou vmícháme do čočky.
Dochutíme utřeným česnekem, mletým kmínem, pepřem , majoránkou a polévkovým kořením a asi 20 minut společně povaříme. Přidáme zelenou petrželku.
Opečeme si plátky slaniny-na suché pánvi a těmi polévku na talíři ozdobíme.