Vyfučky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
400 g vepřové kýty,sůl,pepř,2 vejce, 6 lžic mléka,6 lžic polohrubé mouky, olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
Kýtu nakrájíme na slabé plátky o síle asi 3/4 cm.
Maso na tenko rozklepeme. Osolíme, opepříme.
Umícháme si těstíčko z mléka ,vajec a polohrubé mouky , aby bylo husté ,jako na kapání do polévky.
Řízky namáčíme s obou stran do těstíčka a smažíme v rozpáleném oleji z obou stran.
Podáváme s vařeným bramborem nebo kaší a kompotem.