POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 vepřové řízky, plnotučná hořčice, mletá sladká červená paprika,4 vejce, sůl, asi 8-10 dkg strouhaného sýra,olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Řízky naklepeme, osolíme, posypeme trochou papriky ,potřeme hořčicí a necháme trochu odležet. Pak je vložíme do rozehřátého oleje a smažíme z jedné strany 5 minut-pak řízek otočíme ,posypeme strouhaným sýrem a navrch vyklepneme vajíčko, trochu osolíme a smažíme ,tak dlouho dokud vejce neztuhne.