POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 kuřecí řízky, asi 4 stroužky,česneku,1 rovná lžička ml.zázvoru,pepř,sůl,2 vejce,strouhanka,olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
Z utřeného čeneku,soli,zázvoru a pepře si uděláme pastu.Kuřecí řízky si nakrájíme na menší plátky,trochu naklepeme a potřeme připravenou pastou .Dáme do chladničky do druhého dne rozležet.Rozšleháme si vejce a řízečky jimy protáhneme z obou stran a pak ve strouhance a usmažíme je v rozehřátém oleji dozlatova.
Podáváme se šťouchaným bramborem-přidávám do brambor máslo a nasekanou pažitku.