POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 prsní kuřecí řízky, sůl, Na těstíčko potřebujeme: 2 vejce, 5 lžic mléka nebo dle potřeby 4 lžíce hladké mouky (nebo 40g), 50 g tvrdého sýra, 80 g šunkového nebo jiného salámu,sul,pažitka, olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuřecí řízky mírně naklepeme a osolíme.
2
Na těstíčko si rozšleháme vejce s mlékem a moukou, přidáme jemně nastrouhaný sýr, na nudličky nakrájený salám, pažitku a podle potřeby osolíme. Hustotu si upravíme podle potřeby.
3
Plátky masa vkládáme do těstíčka tak, aby bylo po celé ploše řízku, vložíme do horkého oleje a zvolna smažíme po obou stranách. Místo salámu a pažitky můžeme dát trochu sterilovaného hrášku, obyčejný sýr jde zaměnit za uzený a taky si můžeme přidat koření dle svých zvyklostí.