POTŘEBNÉ PŘÍSADY
6 tenkých vepřových plátků, 1/2 sáčku mražené zeleniny (používám směs,mrkev,hrášek,kukuřice),1 cibule,10 plátků anglické slaniny,sůl,pepř,česnek,plnotučná hořčice,200g eidamu v celku
POSTUP PŘÍPRAVY
Plátky masa jemně naklepeme,osolíme,opepříme a potřeme utřeným česnekem a hořčicí.Větší zapékací misku,( já peču v remosce)vytřu olejem,vysypu mraženou zeleninu a pokladu cibulí ,nakrájenou na měsíčky.Na zeleninu položíme plátky masa, na to plátky anglické slaniny a zasypeme nastrouhaným sýrem.Dáme péct do trouby při teplotě 200°C-pečeme přibližně hodinru.Ze začátku pečení misku přikryjeme alobalem a před dopečením-odkryjeme ,aby sýr zezlátl.Podáváme s vařenými brambory ,které polijeme šťávou z pečení.