POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Hovězí maso, sůl, pepř, hladká mouka, sádlo, cibule
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso naklepat, osolit, opepřit, obalit v hladké mouce a opíct zprudka na sádle. Vyjmout maso, dát pokrájenou cibuli, až je cibule světle hnědá, dát maso, zalít horkou vodou. Aby bylo jen ponořené maso a vařit do změknutí masa. Už nezahušťovat, udělá se z toho šťáva. Podávat s rýží.