POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 kg nahrubo nastrouhané cukety,4 střední mrkve,1/2 kg cibule nasekané najemno,1/4 l oleje,1 kg paprik nakrájených na nudličky,1 větší kečup sladký /milujeme Kand/,1 malý ostrý,asi 4 lžíce cukru,dvě lžíce soli,pepř,6 lžic worchester.omáčky a 6 lžic sojovky,1 protlak /kupuji v lídlu ve skle / a 1 pasírovaná rajčata v papírové krbičce /taky Lídl/.....kdo chce konzervovaný nanas nebo dva stroužky česneku na chuť
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji osmahneme cibulku,pak přidáme mrkev a pár minutek opečeme,pak papriky a také chvilku opékáme.Přidáme nastrouhanou cuketu,kečupy,protlaky,osolíme,opepříme,přidáme omáčky,pepř a vše ostatní a dusíme asi 20-25 minut.Pak plníme do sklenic a sterilujeme asi 10 minut.
Omáčka je výtečná spolu s masem a rýží,těstovinami,i bez masa,na topinky s masem,stačí posypat sýrem