POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Květák, salám, sýr, vejce, cibule, sůl, pepř, majoránka, kmín, strouhanka
POSTUP PŘÍPRAVY
Uvaříme si menší květák v osolené vodě do poloměkka a necháme ho vychladnout. Poté ho nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli a salám nakrájíme na drobné kostičky a sýr nastrouháme na jemném struhadle. Vše smícháme dohromady a přidáme vejce, sůl, pepř, kmín a majoránku. Promícháme a dohustíme strouhankou tak, aby karbanátky dobře držely. Pečeme na pánvi.