POTŘEBNÉ PŘÍSADY
10-13 žampionů 500 dkg mletého masa 10 dkg strouhaný sýr 1 vejce citronová šťáva cibule česnek pažitka sůl pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
Žampiony otřeme a oloupeme vykroutíme jim nohy a pokapeme citronem.
Cibuli a česnek nasekáme na drobno dáme na pánvičku na olej a podusíme nožičky žampionů
do měkka , do mísy dáme mleté maso strouhaný sýr přidáme vychladlé nožičky vejce,a okořeníme.
Hlavičky žampionů naplníme směsí a naskládáme do vymazaného pekáčku.
Troubu předehřejeme na 180°C naplněné hlavičky zakápneme olivovým olejem a pečeme asi 30 minut.
je li potřeba trochu podlijeme podáváme s bramborovou kaší.
Místo mletého masa můžeme dát šunku nebo měkký salám a nebo naplnit jenom strouhaný sýr Niva