POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g vepřové plece,200g hub (hříbky nebo jiné mohou být i žampióny),1 velká cibule,50g slaniny,5 kuliček pepře,2 kuličky nového koření,1 bobkový list,2 kuličky jalovce,4 stroužky česneku,sladká paprika,sůl,pepř,1 rajče,1 lžíce plnotučné hořčice,1 kelímek zakysané smetany,2 lžíce hladké mouky
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso si nakrájíme na malé kostičky . Slaninu si nakrájíme na drobné kostičky a vyškvaříme ji ,přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova.Přidáme maso a necháme zatáhnout,přlijeme trochu vody,koření ,nakrájené rajče a dusíme do měkka.Pak přidáme pokrájené houby.( vyndáme koření)Smetanu rozšleháme s hladkou moukou,trochu rozředíme vodou a nalijeme k masu,společně povaříme asi 15 minut..Dochutíme lžící hořčice,pepřem a solí.Podáváme s dušenou rýží.