POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cizrna, česnek, petrželka, ricotta, přepuštěné máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
Cizrnu den předem namočíme, poté v nové vodě uvaříme (cca 30 min.). Nasucho opražíme cizrnu, pak na kousek pánve dáme kousek másla a na něm opečeme plátky česneku. Přidáme ricottu a petrželku, zamícháme a dle potřeby zředíme vodou. Podáváme jako přílohu nebo samostatné jídlo.