POTŘEBNÉ PŘÍSADY
asi 1,5l masového vývaru, 200g čočky velkoplodé, asi 100g drobnější čočky, 1 stroužek česneku, 70g rajčatového protlaku, 1 lžíce papriky, kmín, majoránka, sůl, pepř, 2-3 lžíce octa, 1 pikantní klobása, sádlo
POSTUP PŘÍPRAVY
Přes noc namočíme 200g čočky do poloviny vývaru a 100g čočky do vody. Na sádle orestujeme česnek, protlak a papriku, zalijeme čočkou ve vývaru, přidáme zbytek vývaru a vaříme úplně doměkka. Přidáme kmín, majoránku, sůl, pepř a ocet. Rozmixujeme dohladka. Nakonec přidáme na skus předem uvařenou drobnou čočku a orestovanou klobásu.