POTŘEBNÉ PŘÍSADY
MRKEV, PETRŽEL, KVĚTÁK, ZELENÉ FAZOLKY,(ZELENINA PODLE UVÁŽENÍ) SMETANA, BOBKOVÝ LIST, NOVÉ KOŘENÍ, PEPŘ CELÝ
POSTUP PŘÍPRAVY
Na másle orestujeme cibuli a kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky, přidáme rajče (překrojené). Zalijeme vodou a necháme chvilku vařit, pak přidáme pokrájené fazolové lusky a brambory. Současně přidáme koření (ve „vajíčku“), bobkový list a sůl. Když je všechno měkké, okyselíme polévku podle chuti trochou octa. Nakonec zahustit moukou rozmíchanou ve smetaně. (je dobré vyrovnat teplotu smetany, aby se nesrazila). Do hotové polévky se přidá nakrájený kopr (podle chuti).