POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g špaldové mouky,150g fruktopuru,2 vejce,150g másla,150g kysané smetany,250g polotuč.tvarohu ve vaničce,špetka soli,strouhaná citron.nebo pomerančová kůra,prášek do pečiva,rum,100g brusinek,100g mandlí neloupaných,po upečení:máslo ,mletý třtinový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
Nejdříve si namočím brusinky do rumu-množství tak akorát,ne zcela potopené.Potom přidám máslo a dám do mikrovlnky prohřát,aby se máslo rozpustilo.Krásně se brusinky nacucnou rumovomáslovou směsí.
Mouku,fruktopur,,vejce,kys.smetanu,tvaroh,prášek do pečiva,strouhanou kůru,špetku soli a rumovou směs s brusinkama smíchám v nelepivé těsto. Kdyžtak přidám trochu mouky. Až je těsto hotové,udělám placku,posypu balíčkem mandlí,trošku je do těsta zamáčknu a potom placku přeložím na třetiny.Peču na papíře na 150C dorůžova. Horké potřu máslem a posypu mletým cukrem.