POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Vepřová panenka, sůl, pepř, olej, niva, 33% smetana.
POSTUP PŘÍPRAVY
Panenku nakrájet, osolit, opepřit, zakápnout olejem a nechat přes noc v lednici. Opíct na trošce oleje. Do výpeku vlít smetanu a dát nivu, omáčka krásně zhoustne. Podávat s hranolkama.
 |
niva před rozpuštěním... |