POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300g strouhané mrkve 100g mletých (nadrobno krájených postačí) vlašských ořechů 300g polohr. mouky (nebo celozrnné) 2 zarovnané lžičky sody 2 vejce 300g bílého jogurtu 150-200g cukru 4 lžíce oleje (řepkového) 1 lžička zázvoru 1lžička skořice 1 lžička perník. koření kůra z citronu případně hrst rozinek
POSTUP PŘÍPRAVY
Mouku, ořechy, kypřící prášek, sodu a koření dobře promíchat. Přidat jogurt, vejce, cukr a olej. Promíchat a přidat mrkev, popř. rozinky.
Formu vymazat máslem a vysypat hrubou moukou.
Těsto je husté, neleje se.
V horkovzdušné troubě péci na 160st, 50-60 minut.
Po upečení nechat mírně vychladnout a ještě vlahou vyklopit :)