VEPŘOVÉ ZÁVITKY PLNĚNÉ ZELÍM



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

4 plátky vepřové krkovice,300g kyselého zelí,1 jablko,3 cibule,olej,vývar,hladká mouka,sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY

Zelí pokrájíme na drobno,smícháme s nastrouhaným jablkem a dvěma nakrájenými cibulemi.Plátky masa naklepeme,osolíme,naplníme zelím a zavineme,upevníme nití.Závitky opečeme na oleji po všech stranách,podlijeme vývarem a dáme dusit do trouby do měkka,potom maso vyjmeme a štavu zahustíme moukou a chvíli povaříme.Nebo můžeme maso péct na zelí,které vyložíme do pekáče pod maso a společně pečeme.Podáváme s bramborovým a hoskovým knedlíkem,nebo bramborákem.

ingredience

maso naklepeme,osolíme a na plátky poklademe zelí

zavineme a převážeme nití

osmahneme na oleji po všech stranách

pekáč můžeme vyložit zelím,když nám nějaké zbylo,na něj poklademe závitky,zalijeme vývarem a dáme péct

hotovo

dobrou chut !!