Domácí hořické trubičky

Znáte hořické trubičky. Mám pro vás recept, který mám od mojí babičky a ráda bych se o něj s vámi podělila. 

1. Kupte oplatky alespoň týden až dva týdny dopředu. Nechte je na vlhkém místě.

2. Připravte si směs na plnění. Můžete zvolit spoustu různých variant.

Můj recept na jeden balíček oplatek:

• mleté ořechy - vlašské, mandle, lískové... cca 100g
• vanilkový cukr - 1 sáček
• moučkový cukr - 2 lžíce
• cukr krupice - 5 lžic
• třtinový cukr - 3 lžíce
• nastrouhanou hořkou čokoládu - dle chuti
• kakao - 2 lžíce

Celou směs si samozřejmě můžete připravit dle Vašich chutí.

3. Rozpusťte máslo.

4. Do velkého hrnce dejte vařit asi 5 cm vody. Až vychází pára, snižte teplotu a poklopte hrnec plátem s otvory.

5. Vezměte oplatku, položte na plát a nechte zvlhnout. Potřete máslem a nasypte připravenou směs. Potom na oplatku položte půlku oplatky s potřenou spodní stranou máslem.

6. Točte...jídelním nožem podeberte oplatku a pak už motejte dokonce.

7. Když budete mít pomocníky jako já...stále bude odběr a plech se nebude plnit :-)

Přeji Vám dobrou chuť!!!!