Vykrajovací jehla na plněné a nadívané brambory
( vepřovým masem,prejtem,modrými sýry,tvarohem a pod.)
Do očištěného, neoloupaného syrového bramboru zapíchneme jehlu a krouživým pohybem v něm vytvoříme dutinu a jako odpad zůstává bramborová spirála (návod na výrobku).
Je možné plnit různýmí masovými náplněmi.
Až budete grilovat, zabalte brambor do alobalu. A vše bez tuku, jako v ohníčku.
Jehlou odvrtáme i jadřince z jablek na plněná jablka, s tvarohem, skořicí a hrozinkami,
které opět zapečeme v troubě.
Zdroj
fotografie
Jaroslav D.