Mouka pohanková 500g ŠmajstrlaSložení
z mechanicky loupané pohanky
Průměrná energetická hodnota ve 100 g
Energie 1470 KJ
Bílkoviny 11 g
Sacharidy 60 g
Tuky 3 g
Návod k přípravě
je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na zásmažku, v bezlepkových potravinách slouží jako pojivo. Svoji hrubostí odpovídá polohrubé mouce.
Vhodná také jako příměs do bílé mouky na zvýraznění chuti.
Zdroj
fotografie
Petra M.