Vodulo ID 158932

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 50 návštěvníků)

Najlepsie Grilazove rezy ake som kedy jedla !!!! od mojej babicky !!!

Name: Najlepsie Grilazove rezy ake som kedy jedla !!!! od mojej babicky !!!
Ingredients: 1 salko, 30 dkg cukru, 12 dkg masla (hera) ,20 dkg orechov pomletych, tortove oplatky

7. 11. 2011

0.0

0×

Najlepsie Grilazove rezy ake som kedy jedla !!!! od mojej babicky !!!

Potřebné ingredience

1 salko, 30 dkg cukru, 12 dkg masla (hera) ,20 dkg orechov pomletych, tortove oplatky

Postup přípravy

roztopime cukor na miernom ohni, vlejeme salko, miesame kym nie je spojeny cukor so salkom, pridavame maslo zmaknute a ked mame vsetky suroviny spojene - stalym miesanim tak pridame orechy - najlepsie su pomlete orechy, zoberieme dosku na ktorej krajame zeleninu, alebo pekac, polozime plat oplatky, natrieme - ja este horucu hmotu, opat oplatka, opat hmota a na zaver oplatku, prikryjeme uterkou a zatazime nap knihami, dame na chladne miesto - ja spajza , po stuhnuti pokrajame - ja krajam ppodla ciarok na oplatkach :) kto chce moze namacat jednu cast do cokolady, my to nerobime, nam to nechuti :)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

veuda1 20. 12. 2011, 16:55

dobrý den Marcelko, právě jsem dodělala. Doufám, že si babička vzpomene, byly to její nejoblíbenější laskominy z mládí. (jezisek)

estepanova 18. 12. 2011, 18:54

Tak jsem dnes zkusila, ale v cukru se mi utvořily hrudky :-@

. Samozřejmě mou vinou. Jak začal cukr hnědnout, tak jsem míchala a tím se ty hrudky utvořily. Tak budeme holt chroupat nejen oplatky, ale i cukrové tvrdé šutry. Jinak je to moc dobré, nevím, kde to před sebou schovám, ať neužírám. Příští rok to bude lepší. :-)

Vodulo 18. 12. 2011, 19:07

@estepanova Evka aj mne sa urobia hrudky ked do toho sprtam vareckou, ale tie hrudky sa roztopia, len dam na slabsie platnu a s vareskou jie hrudky pomalicky rozbijam az sa uplne roztopia,

kopretina123 6. 12. 2011, 10:55

Měla bych dotaz: na fotce máte o vrstvu víc než jak popisujete v receptu. To to tak vyjde z té dávky, nebo se musí dělat víc náplně? Nebo jste měla menší oplatky? Díky.

Vodulo 6. 12. 2011, 20:19

@kopretina123 zvacsa vychadza na tie klasicke cukrarenske oplatky 3 vrstvy , ke kupim okruhle tak davam 2-3 vrstvy, a radsej viac kusov

Ája Im. 6. 12. 2011, 10:10

Ooouužasně to vypadá - jen dotázek - krájí se to dobře, nerozjíždí se to?? Je třeba nějakýho fíglu?

Vodulo 7. 12. 2011, 19:10

@Ája Im. tak dnes som ich dorobila a kupila som oplatky tu v CZ (zvacsa si ich nosim zo Slovenska) a tu su take hrubsie, a tie sa mi dnes pri krajani rozchadzali, (nie oplatka a napln ale oplatka za rozisla vertikalne, to sa mi 1x stalo, na sovensku mame priamo na grilazove rezy oplatky take tensie

Vodulo 6. 12. 2011, 20:19

@Ája Im. ja to davam na oplatky este horuce , a ked to mam hotove poriadne to zatazim knihami, a necham aj 4-5 dni takto stuhnut niekde v chlade ( spajza staci)

marti.om 3. 12. 2011, 11:40

Taky jsem tyto řezy ještě nedělala a dnes se na ně chystám.Zajímalo by mě,jako Janu,jestli se má nechat ten cukr jen rozpustit nebo zkaramelizovat.Díky za odpověď. Martina

Vodulo 6. 12. 2011, 20:23

@marti.om maminky, kurat som dorobila 3 varky,\r\ncukor nechajte rozpustit, moc nemiesajte , aby sa nevytvorili v cukre hrudky, potom sa bude dlhsie rozpustat, ked je cukor tekuta hmota, pridavajte salko pomaly, a stale stale stale miesajte, ked je to spojene cukor a salko pridavajte po troche maslo alebo heru, a opet stale miesat, nakoniec orechy, ja este horuce davam na oplatky, a poriadne zatazim knihami a na 3-4 dni dam niekde do chladu - spajza napr.

Vodulo 3. 12. 2011, 18:20

@marti.om cukor nechavam rozpustit, je z neho tekuta hmota a potom pridavam tie dalsiu suroviny

Taxara 3. 12. 2011, 7:46

Ten cukr na začátku se jen rozehřeje nebo se má nechat zhnědnout - zkaramelizovat? Nikdy jsem toto cukroví nejedla, takže si to úplně nedovedu představit. Díky moc za radu. Jana

Vodulo 3. 12. 2011, 18:24

@Taxara uplne rozpustim cukor, popravde neviem ci je to skaramelizovany ale na slabom ohni ho necham rozpustit uplne a potom pridam salko zase uplne rozmiesam a potom maslo,

hanamiky 29. 11. 2011, 20:47

Prosím,jaké používáte oplatky a kde je seženu? Děkuji Hanka (L)

Vodulo 3. 12. 2011, 18:22

@hanamiky oplatky kupujem v tescu, kaufande, kde na ne natrafim, su zvacsa obdlznikove (L)

hanamiky 4. 12. 2011, 13:28

@Vodulo moc díky.Krásné vánoce (kolednici)

Hanka

dkopik 29. 11. 2011, 11:34

Petro , můžete nahradit např.sezamovýma semínka.

petulep5 24. 11. 2011, 8:59

Marci, tak tyto řezy budou mít od letošních vánoc u nás vždy čestné místo. Letos jsem zařadila poprvé jako novinku a jsou tak super, užasné no prostě mnááám |:o)

. Chtěla bych Vás všechny ještě poprosit, kdo máte nějaký nápad, čím nahradit ořechy a nebo úplně jinou náplň, protože mým dvěma dcerám to samozřejmě bude líto, že nemůžou tohle ochutnat (alergie na ořechy). Mocinky děkuji :-$

tinuska79 19. 12. 2012, 18:36

@petulep5 my dávame burizony namiesto orechov

Vodulo 3. 12. 2011, 18:24

@petulep5 inak nemusite nic pridavat, ja robim aj bez orechov varku

tinuska79 21. 12. 2012, 22:14

@Vodulo Teraz som dorobila, konečne sa mi podaril(mamička robí iný a ja ho neviem spraviť), oceňujem, že tam nejde toľko tuku, videla som recept na 20 dag cukru 1 Hera a to mi príde veľa \r\nPrajem požehnané sviatky (stromecek)

hrusticka84 1. 12. 2011, 12:21

@petulep5 já bych zkusila pokrájené rozinky (Y)

Marcela52 18. 11. 2011, 15:25

Marcelko, to mléko SALKO má být to proslazené husté nebo jen to zahuštěné neslazené ? Vypadá to cukrovíčko, že bude mňamka pro toho, kdo má rád karamel. Děkuju předem za odpověď Marcela

Vodulo 20. 11. 2011, 16:17

@Marcela52 to sladke zahustene

a su fakt super

Momik 12. 11. 2011, 0:02

jééé tak to je moja oblúbená záležitosť, grilážové rezy proste vždy musia byť (H)

robievam aj z 3jitej dávky ,-)

Typ pre alergigov na orechy, čo ja som, je : namiesto vlašských dajte arašidy, pražené nesolené, je to tiež desne luxusná záležitosť pre chuťové poháriky, proste nebíčko v papuľke |:o)

rokaa 11. 11. 2011, 22:08

ako dlho sa to ma varit???dakujem (Y)

janula33 11. 11. 2011, 21:23

po vyliatí salka sa to ešte varí?či sa iba roztopí karamel? (Y)

Vodulo 12. 11. 2011, 13:36

@janula33 uz som to upravila v recepte - ja roztopim cukor, pridam salko miesam ked je to spojene , pomaly pridavam makke maslo , ked je hmota spojena tak dotoho vysypete orechy ake mate pomlete a odstavite

Hanulka2 11. 11. 2011, 17:47

Přesně tyhle dělá moje babička a je to lahůůdka.. Nevzala jsem si od ní recept, tak už nemusím, zkusím na vánoce ten Váš :-)

Ale rozhodně tohle cukroví doporučuji |:o)

marti.om 11. 11. 2011, 16:49

Tak toto cukrovíčko neznám,ale vypadá podle mého gusta..jen prosím,Macelko,jak dlouho vydrží?Mohu udělat už teď nebo raději těsně před Vánocema?Děkuji. Martina (L)

Vodulo 11. 11. 2011, 19:30

@marti.om presne ja to peciem teda tak 2 tyzdne preed Vianocami, ale musim to urobit, a schovat a zabudnut nane, lebo ja som schopna ich zozrat na posedenie

a vydzia dlho, ja peciem viac a davam aj do mraziaka a ked nieko pride vytiahnem z mraziaka