DOMÁCÍ HOUSKY (i s návodem na pletení z jednoho kusu) - RECEPT 13852

NÁZEV
VŠECHNY RECEPTY
DĚTSKÉ SPECIALITY
POLÉVKY
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
HOVĚZÍ MASO
VEPŘOVÉ MASO
MLETÉ MASO
RYBY A DARY MOŘE
ZVĚŘINA
BEZMASÁ JÍDLA
SALÁTY, ZÁLIVKY
RÝŽE A TĚSTOVINY
PIZZY, CHLEBY
SLADKÁ JÍDLA
MOUČNÍKY, POHÁRY
CUKROVÍ
OVOCE
ZAVAŘENINY
CHUŤOVKY
POMAZÁNKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČÍ MASO
BEZLEPKOVÁ DIETA
LUŠTĚNINY
HOUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÁ JÍDLA
DOMÁCÍ MEDICÍNA
DIETY
VÁNOČNÍ CUKROVÍ
DOMÁCÍ PEKÁRNY
GRILOVÁNÍ
DORTY
CO DŮM DAL
DIA RECEPTY
PARNÍ HRNEC
POMALÝ HRNEC

PIZZY, CHLEBY

ID 13237 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 87 návštěvníků)


DOMÁCÍ HOUSKY (i s návodem na pletení z jednoho kusu)


[ recept č. 13852 ze dne  ]

DOMÁCÍ HOUSKY (i s návodem na pletení z jednoho kusu)

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500 g hladké nebo polohrubé mouky, troška cukru, 50 g tuku (hera, máslo, přidávám trošku oleje), 1 vejce, 3 dkg droždí, 1/8 l mléka, 10g soli

POSTUP PŘÍPRAVY

Z trošky mléka, droždí a cukru zaděláme kvásek. V mléce rozpustíme tuk a sůl a necháme zchladit. Z mouky, kvásku a mléka vypracujeme tuhé těsto. Necháme kynout, po vykynutí ještě jednou zpracujeme, aby těsto bylo hladké. Rozdělíme na stejné díly (podle toho jak velké housky chceme mít), z těch vyválíme dlouhé válečky a pleteme housky. Dáme na plech a necháme ještě asi 10 minut kynout. Potřeme rozšlehaným vejcem a sypeme dle chuti (sezamová semínka, mák, hrubá sůl, kmín... ) Pečeme ve vyhřáté troubě do zlatova.

ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY

Takto si připravíme vyválený dlouhý váleček...
Jeden konec přetáhneme přes těsto...
... a uděláme "uzlík"...
... spodní část přetočíme...
.... abychom do "očka" mohli vplést volný konec válečku...
... přitlačíme, aby se spoj nerozlepoval...
.. ten vrchní "ocásek" by se měl přilepit po housku... :o) nějak mi to nevycházelo, takže houstičky byly trošku rohaté... :o)


ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
Doporučujeme
Kuřecí kousky s nivou a smetanovou omáčkou
Kuřecí prsíčka nakrájíme na kusky, posypeme grilovacím kořením a orestujeme nas oleji. Až je maso orestované, slejeme olej, přidáme teplou vodu a povaříme. Připravíme mouku rozkvedlanou s vodou a zahustíme omáčku. Necháme provařit.Nakrájíme nivu na malinké kostky a přihodíme do omačky, necháme…
<< Kuřecí stehýnka v kari omáčce | DOMÁCÍ HOUSKY (i s návodem na pletení z jednoho kusu) | *** ÚÚÚÚŽASNÁ JAHODOVO-BROSKVOVÁ BUBLANINA *** >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Jarmila B. (jeremy) ID 278029, mimibazar.cz/jeremy (11.10.2012, 22:48)
(clamp) (clamp) (clamp) (Y)
ODPOVĚDĚT
Vendulka H. (Venďa) ID 55235 (1.8.2012, 15:52)
Dobrý den.
Moc děkuji za návod na pletení housek. První dvě jsem běhala dělat k počítači, pak už to šlo samo.
Mějte se hezky. Vendula
ODPOVĚDĚT
Lenka Č. (L_Čermačka) ID 204110, mimibazar.cz/l-cermacka (21.3.2012, 11:12)
Diky moc za super tip na rychle pleteni.
ODPOVĚDĚT
Klára M. (klamer) ID 13902 (25.1.2009, 19:19)
Dobrý večer,děkuji za skvělý tip na pletení housek |:o) |:o) |:o) já jsem doteď dělala jen rohlíky a uzly,dnes peču Vaše pletýnky. Dělám z jiného těsta, od minulého týdne dělám všechno z domácího žitného kvasu. Těsto nám chutná víc, hlavně se mi do něj daří propašovat trochu celozrnné mouky, tu náš sedmiletý (Z) vyčuchá všude ...
Housečkyse povedly, moc děkuji a přeju hodně dalších, zajímavých receptů (K)
Klára
ODPOVĚDĚT
Daniela Š. (dajas) ID 73740 (8.1.2013, 12:51)
dobrý den p. Kláro, píšete tady o těstě na housky (pletýnky) z domácího žitného kvasu. Chtěla bych vás poprosit, zda byste mi prozradila recept? Děkuji za odpověď Daniela
ODPOVĚDĚT
Helena H. (cathesien) ID 53562, mimibazar.cz/cathesien (20.1.2009, 13:53)
Díky za perfektně nafocený postup (Y) Ještě dnes vyzkouším. Jen jsem se taky dívala, že 1/8 l mléka je málo *-) Já mám vyzkoušeno, že na 500g mouky je třeba asi 280-300 ml (H)
ODPOVĚDĚT
Martina P. (rikinka33) ID 142810 (20.1.2009, 13:40)
tak ja som ich chcela dnes vyskúšať.... +o(, cesto sa mi urobilo tvrdé, to ani poriadne vykysnúť nemohlo, mala som pocit, že tam bol nepomer múky a ostatných tekutých ingrediencií... :-(. Takže je to v koši.... :^)
ODPOVĚDĚT
Pavlína Karbanová (PavluskaK) ID 13237, mimibazar.cz/pavluska (upraveno 17.11.2009, 22:59)
Tak to je mi líto.... přesně takto jsem to opsala z kuchařky, ale je fakt, že já když mám pocit, že tekutiny bude málo, tak klidně přidám... a tady jsem myslím také trošku přidala, už si to tak nepamatuji...
ODPOVĚDĚT
Martina P. (rikinka33) ID 142810 (13.2.2009, 15:58)
Pavlinka, nevadí. V tomto nemám také skúsenosti, preto som sa bála aj experimentovať. Raz sa mi určite podaria (L)
ODPOVĚDĚT
Dominika K. (dominok) ID 23880, mimibazar.cz/domino (3.3.2008, 1:17)
paráda i krásný popis |:o) (F), určitě vyzkouším a dám vědět (F) :-)
ODPOVĚDĚT
© 2004-2018 CZECH NEWS CENTER a.s. | Reklama | Podmínky serveru | Ceník členství | Návod pro inzerci | Desatero | Ochrana kupujících | Dobrý prodejce | Osobní údaje | Kontakt