(recept
si oblíbilo 778 návštěvníků)
Honzovy plněné buchty od Uursik
Potřebné ingredience
Recept není můj, je z diskuze z Dama.cz, originál je zde http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2448 a je opravdu úúúžasnýýýýý.
Postup přípravy
250 ml vlažného mléka
150g rozpuštěného másla (nebo Hera, Stella...)
2 žloutky
2 lžíce citronové šťávy - dala jsem citronku
strouhanou kůru z jednoho citronu (stačí sušená)
500g hladké mouky
50g cukru
2 sáčky vanilinového cukru
špetku soli
1 a 1/2 lžičky sušeného droždí (nebo půl kostky čerstvého)
roztopené máslo na potření buchet
MAKOVÁ NÁPLŇ:
200g máku
70g cukru
1 kávová lžička skořice
mléko na zahuštění dle potřeby
Suroviny v uvedeném pořadí dáme do pekárny a zapneme program Těsto. S těstem se perfektně pracuje, krásně se balí do buchet, prostě paráda :o)))
Plníme makovou, tvarohovou, povidlovou náplní.
Před pečením potřeme buchty rozpuštěným máslem.
Peču na 150C horkovzduch cca 35 minut.
Recept není můj, je z diskuze z Dama.cz, originál je zde http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2448 a je opravdu úúúžasnýýýýý.
150g rozpuštěného másla (nebo Hera, Stella...)
2 žloutky
2 lžíce citronové šťávy - dala jsem citronku
strouhanou kůru z jednoho citronu (stačí sušená)
500g hladké mouky
50g cukru
2 sáčky vanilinového cukru
špetku soli
1 a 1/2 lžičky sušeného droždí (nebo půl kostky čerstvého)
roztopené máslo na potření buchet
MAKOVÁ NÁPLŇ:
200g máku
70g cukru
1 kávová lžička skořice
mléko na zahuštění dle potřeby
Suroviny v uvedeném pořadí dáme do pekárny a zapneme program Těsto. S těstem se perfektně pracuje, krásně se balí do buchet, prostě paráda :o)))
Plníme makovou, tvarohovou, povidlovou náplní.
Před pečením potřeme buchty rozpuštěným máslem.
Peču na 150C horkovzduch cca 35 minut.
Recept není můj, je z diskuze z Dama.cz, originál je zde http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2448 a je opravdu úúúžasnýýýýý.
vyklopené těsto z pekárny
rozdělím na malé hromádky cca 16 ks
udělám placičku
dám náplň, v tomhle případě povidla
protější strany přimáčku k sobě
a pak zase, ale z opačné strany, snad mě chápete...
pak prstama záhyby hezky pomačkám a vytvoří se hezká čára
takhle to vypadá po "zúhlednění"
na plechu před pomazáním máslem
pomazané a šup s nima do trouby na 150 C cca 35 minut
po upečení na plechu
před posypáním
a další várka :o)
od pekařinky Jany :))) Nejsou k sežrání? :)))
od Andrejky :)
od Ivetky :o) jedna jako druhá, prostě nádhera :o))
od Leničky
od Helenky :)
další varianta... vykrajovat skleničkou, pomazat vajíčkem, na to náplň a drobenka. Krájela a tvarovala i má dvou a půl letá dcera a vyráběla svoje tvary, ale když se budete snažit, určitě je budete mít jeden jaako druhý :o)
další varianta... závin od Ivy :)
další nádherné buchtičky od Pavlíny S. (Pája22) ID 39425 mňam!!!
tentokrát od Pavlíny K. (kapaja) ID 80865 :o)))
nádherné koláčky od Monika V. (Mončjatko) ID 54205
a další varianta od Moniky V. (Mončjatko) ID 54205
v tom pekáčku vypadají jako ty pohádkové :) také od Moniky V. (Mončjatko) ID 54205
buchtičky od Monika M. (pipiš) ID 116459 :)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
adulka06
(upraveno)
12. 3. 2010, 20:00
buchty jsou jedním slovem Ú 
Ž A S N É děkuji za skvělý recept,Edita
vevercak78
(upraveno)
5. 3. 2010, 21:09
purmik
(upraveno)
28. 2. 2010, 21:21
Dobrý večer paní Hanko!! Vaše buchtičky jsou vynikající 
..plnila jsem povidly tvarohem ..no jen se rozplývají na jazyku 
..tento recept dávám mezi oblíbené a určitě jsem nepekla naposled 
Tady jsou ty moje.. http://img.mimibazar.cz/foto/10/100228/21/j74764.jpg
..plnila jsem povidly tvarohem ..no jen se rozplývají na jazyku 
..tento recept dávám mezi oblíbené a určitě jsem nepekla naposled 
Tady jsou ty moje.. http://img.mimibazar.cz/foto/10/100228/21/j74764.jpg
marcela54
(upraveno)
27. 2. 2010, 13:10
Dobrý den Hani,tak buchty upečené 21 kousků s mákem,akorát jsem přidala drobky z piškotů a rum do máku.... 
tak až vystydnou zkusime s dcerou ke kafíčku.díky 
tak až vystydnou zkusime s dcerou ke kafíčku.díky
fogaca
(upraveno)
14. 2. 2010, 14:57
Buchtičky odzkoušené a musím říct, že jsou úplně luxusní, nejlepší, prostě mňamka Jednoduché a tak výýýbornééé Určitě budu dělat častěji!!
Jednoduché a tak výýýbornééé Určitě budu dělat častěji!!
divisci
(upraveno)
30. 1. 2010, 17:11
DOBRÝ DEN, OPRAVDU NEMÁM CO DODAT, BUCHTY JSOU SKVĚLÉ MÁM PEKÁRNU TEPRVE PÁR DNÍ, A HNED DRUHÝ RECEPT JSEM VYZKOUŠELA BUCHTY PODLE VÁS. A JSEM NADŠENÁ TĚSTO SE NELEPILO, BÁJEČNĚ SE S NÍM PRACOVALA A BUCHTIČKY? TY JSOU ÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚŽASNÉ
MÁM PEKÁRNU TEPRVE PÁR DNÍ, A HNED DRUHÝ RECEPT JSEM VYZKOUŠELA BUCHTY PODLE VÁS. A JSEM NADŠENÁ TĚSTO SE NELEPILO, BÁJEČNĚ SE S NÍM PRACOVALA A BUCHTIČKY? TY JSOU ÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚÚŽASNÉ
anastazia6
(upraveno)
28. 1. 2010, 14:35
Dneska jsem dělala vaše buchty a musím říct že nemají chybu. Těsto nakynulo nádherně a suprově se s ním pracovalo. Vůbec nelepilo prostě super. Plnila jsem tvarohovou náplní tu mi nejraději. 
Pekla jsem asi 20 minut a jsou fakt úžasné, hned jsem musela ochutnat. Moc děkuji za receptík. 
Plnila jsem tvarohovou náplní tu mi nejraději. 
Pekla jsem asi 20 minut a jsou fakt úžasné, hned jsem musela ochutnat. Moc děkuji za receptík. 
Edee
(upraveno)
26. 1. 2010, 13:18
dobrý den, dnes jsem dělala dle Vašeho receptu Honzovy buchty, 
je miluje. Poprvé v životě mi nevytekly mám veeelikou radost. Děkuji za super popis i fotky, které jste tam dala Pajka
sarkatom
(upraveno)
24. 1. 2010, 0:37
Skvělý recept!!! Dnes jsem dělala poprvé tyhle buchty a jsou skvělé . Plnila jsem je povidly, vůbec nevytekly. Měla jsem obavy, máme rádi hodně náplně. Určitě budu péct často!!
Dnes jsem dělala poprvé tyhle buchty a jsou skvělé . Plnila jsem je povidly, vůbec nevytekly. Měla jsem obavy, máme rádi hodně náplně. Určitě budu péct často!!
Katouch
(upraveno)
22. 1. 2010, 20:16
Děkuji za perfektní recep . Něco tak výborného jsem snad ještě nejedla . Před chvílí jsem vytáhla z trouby a ještě teplé jsme jedli. Chtěla jsem je mít na zítra, ale budu muset ještě dodělat . S těstem se opravdu krásně pracuje. Zkusím z něho i jiné varianty. Ještě jenou díky......
. Něco tak výborného jsem snad ještě nejedla . Před chvílí jsem vytáhla z trouby a ještě teplé jsme jedli. Chtěla jsem je mít na zítra, ale budu muset ještě dodělat . S těstem se opravdu krásně pracuje. Zkusím z něho i jiné varianty. Ještě jenou díky......
meowth
(upraveno)
5. 1. 2010, 18:05
Diky za skvely recept! pred chvili jsem je vytahla z trouby a uz jich pulka neni jsou uzasne a urcite budu pect casto! plnila jsem povidlama a priste zkusim mak a tvaroh
jsou uzasne a urcite budu pect casto! plnila jsem povidlama a priste zkusim mak a tvaroh
Ibisek
(upraveno)
25. 11. 2009, 19:42
Hani,díky za recept. Právě před hodinou jsem dopekla a už jsou skoro fuč. Tenhle recept se u nás určitě bude opakovat! Hana
Casinka
(upraveno)
21. 11. 2009, 15:07
Jsem unešenáááá poprvé v životě jsem pekla Honzovi buchty a výsledek super, jsou vynikající a povedly se myslím na jedničku s těstem se pracovalo jedna báseň, až jsem 
moc doporučuji
poprvé v životě jsem pekla Honzovi buchty a výsledek super, jsou vynikající a povedly se myslím na jedničku s těstem se pracovalo jedna báseň, až jsem 
moc doporučuji
Helus1
(upraveno)
5. 11. 2009, 19:32
Dobrý večer všem můžu to dělat i když nemám pekárnu? 
Ropazu
(upraveno)
5. 11. 2009, 17:51
Dobrý den Hani, dostala jsem tip od kamarádky na váš recept, tak jsem vyzkoušela a musím opravdu pochválit . Těstíčko nádherně nakynulo, řekla bych, že až moc (nadzvedávalo mi víko od pekárny ), krásně se s ním pracovalo , a na to, že to byly mé úplně první buchty, tak neměly chybičku 
. Myslím, že podle vašeho podrobného postupu zvládne naprosto každý .
. Těstíčko nádherně nakynulo, řekla bych, že až moc (nadzvedávalo mi víko od pekárny ), krásně se s ním pracovalo , a na to, že to byly mé úplně první buchty, tak neměly chybičku 
. Myslím, že podle vašeho podrobného postupu zvládne naprosto každý .
paja1232
(upraveno)
26. 8. 2009, 19:27
Tak mi to nedalo a zkusila jsem vaše kynuté těsto.Nejdříve jsem nevěřila vlastním očím že tam je jen hladká mouka pak mě překvapilo větší množství másla těsto bylo poměrně mastné ale výsledek byl .Dělala jsem se švestkama a drobenkou a je vynikajicí 
Příště zkusím klasiku buchty
pak mě překvapilo větší množství másla těsto bylo poměrně mastné ale výsledek byl .Dělala jsem se švestkama a drobenkou a je vynikajicí 
Příště zkusím klasiku buchty
paja1232
(upraveno)
26. 8. 2009, 14:50
Dobrý den opravdu se dává jen hladká mouka?Ani trošku polohrubé? 
macinda
(upraveno)
25. 8. 2009, 14:26
Moooc děkuji za tenhle receptík Já a kynuté těsto to vždy byl velký boj, vzdala jsem to! Od včerejška mám novou pekárnu, tak jsem si řekla, že to tedy nevzdám a zkusím to S těstem se opravdu super pracovalo a buchtičky jako z pohádky, měkounké a voňavé!!!! 
Mám takovou radost, že jsem vyhrála nad kynutým těstem i když s pomocí pekárny a vašeho receptu!!! Dííííííííííík
Já a kynuté těsto to vždy byl velký boj, vzdala jsem to! Od včerejška mám novou pekárnu, tak jsem si řekla, že to tedy nevzdám a zkusím to S těstem se opravdu super pracovalo a buchtičky jako z pohádky, měkounké a voňavé!!!! 
Mám takovou radost, že jsem vyhrála nad kynutým těstem i když s pomocí pekárny a vašeho receptu!!! Dííííííííííík
wikii
(upraveno)
9. 8. 2009, 14:53
Hani,opet jsem delala buchty jsou opravdu 
jsou opravdu 
pipiš
(upraveno)
6. 6. 2009, 18:29
Po dlouhé době jsem pekla buchty podle vašeho receptu, jsou boží,můj výtvor v mých fotografiích , je to mnamka , zítra máme super snídani ke Monika
Monika
