Lukrato ID 8216

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 2459 návštěvníků)

ŠŤOUCHANÁ BUCHTA - rychlá, výborná !!!!

Name: ŠŤOUCHANÁ BUCHTA - rychlá, výborná !!!!
Ingredients: MOUČNÍK - 35 dkg polohrubé mouky, 12-15dkg cukru, 1prášek do pečiva, 12dkg rozpuštěné Hery, 2 vejce, 2 lžíce oleje, 3/4 hrnku mléka, špetička soli.POLEVA - 18dkg másla nebo Hery, 4 lžíce rumu, 3 lžíce horké vody, 20-25dkg práškového cukru, 4 dkg kakaa.

20. 2. 2007

5.0

1×

Potřebné ingredience

MOUČNÍK - 35 dkg polohrubé mouky, 12-15dkg cukru, 1prášek do pečiva, 12dkg rozpuštěné Hery, 2 vejce, 2 lžíce oleje, 3/4 hrnku mléka, špetička soli.POLEVA - 18dkg másla nebo Hery, 4 lžíce rumu, 3 lžíce horké vody, 20-25dkg práškového cukru, 4 dkg kakaa.

Postup přípravy

MOUČNÍK - mouku, cukr, PDP a sůl promícháme, přidáme i ostatní "mokré" suroviny a promícháme. Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme dorůžova. Po upečení druhým koncem vařečky našťoucháme po celé buchtě "šťouchance".
POLEVA - Máslo, rum a vodu rozpustíme a přidáme cukr smíchaný s kakaem. Vaříme do spojení.

Polevu necháme chvíli schladnout a potom nalijeme na moučník. Pěkně postupně od prostředka, aby se poleva dostala do všech dírek. necháme ztuhnout a podáváme.

Tahle buchťajda je strašně moc dobrá a hlavně - SUPERRYCHLÁ a vhodná pro předem neohlášené návštěvy ( všechny ingredience má většina z nás doma pořád ).

Mouku, cukr, PDP a sůl smícháme, pak přidáme ostatní suroviny a promícháme.

Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Upečeme dorůžova.

Na upečený moučník druhým koncem vařečky našťoucháme šťouchance.

Máslo nebo Heru rozpustíme s vodou a rumem....

....a přisypeme práškový cukr smíchaný s kakaem.

Chvíli povaříme, aby se nám vše hezky spojilo.

Polevu necháme trošku zchladnout a pak ji nalijeme na moučník - zalijeme všechny šťouchanečky.

Když vše zchladne a ztuhne, můžeme krájet ( já většinou urychluji na balkóně nebo v ledničce - nechce se nám tak dlouho čekat :o)) Dobrou chuť přeje LUCKA !!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

luccap 15. 9. 2010, 19:01

Luci

, když budete vkládat takové dobroty jako toto, tak budu vypadat jako když čekám 2 (child6)

a ne jen jednu :-$

ne..to byla sranda (L)

, buchta je fakt mňamková (zajic)

díky za receptík (child2)

, Lucka a Anetka (child6)

palcova 11. 9. 2010, 9:22

BUCHTA JE OPRAVDU MOC DOBRÁ (clamp)

DĚLALA JSEM JI NA MENŠÍM PLECHU A JE VYSOKÁ, TAK JAK MÁ BÝT DĚKUJI ZA PRIMA RECEPTÍK (F)

DANA

Petra793 9. 8. 2010, 14:32

právě jsem si dala ke (C)

, je výtečná (L)

Diblisek 30. 7. 2010, 12:50

Tak buchtičku jsem právě dodělala..poleva mi stačila, těsto taky, ale příště udělám dvojtou dávku..na ten náš plech je to pak nízký díky množství ,-)

Ale dle první ochutnávky je ta buchtička velmi dobrá (Y)

to abychom si za chvíli (zip)

Děkuji za recept, určitě bude putovní

))

drahusa22 25. 7. 2010, 17:21

byla tenka ale vynikajici mnamy (Y)

Fáby 11. 7. 2010, 19:46

Tak jsem buchtičku včera upekla, byla nízká ale báječná |:o)

Všichni si moc pochutnali (zajic)

hlavně na polevě :-)

děkujeme za báječný recept (L)

Petra

lussis 19. 6. 2010, 9:11

Vyzkoušela jsem, povedla se krásně (Y)

, je vysoká, a všem nám chutná. :-)

Jenom jsem kvůli dětem nedávala rum, nechala jsem tak. Děkuji za recept!!! (D)

evinek.b 18. 6. 2010, 13:18

Ahojte Luci (F)

tak jsem právě dopekla (^)

buchtička vypadá báječně, jen ji namám tak vysokou jako vy (N)

možná jsem ji na 175°C pekla moc prudce :-S

tak příště bude snad i na oko hezká ,-)

děkuji za receptík a mějte se krásně Eva a holky (mamca)

Lenka287 7. 6. 2010, 12:16

Včera jsem upekla, je výborná, akorát jsem nalila teplou tu heru a moc mi nevyběhla, tak pro příště vím, že vychladnout :-)

jinak super receptík (Y)

Lenka

evča10 7. 6. 2010, 12:03

Včera jsme poprvé zkoušela buchtu a je vynikající,rychlá a jednoduchá.Jen jsem ji dala na menší plech a do těsta přidala víc mléka než je v receptu. (Y)

marcelkasimonka 6. 6. 2010, 14:18

Právě jsem jí dodělala,tak jsem zvědavá,ale vypadá dobře.Jen asi trošku nižší. (L)

Marcela

Rudá záře 4. 6. 2010, 21:34

u nás má velký úspěch a je rychlá a mokrá. Akorát to dělám na menší plech a je pak vyšší. (L)

ddandulla 11. 5. 2010, 21:50

Zdravím,tak buchta je je vynikajícííííííííííííí (Y)

DiVid 8. 5. 2010, 22:19

Jo a 3/4 hrnku berte z 250ml hrnek, ne 200ml (H)

DiVid 8. 5. 2010, 22:17

Tak buchta je luxusní! Pekla jsem v uvedeném množství na plechu 30x30cm a buchta je vysoká téměř 3 cm, takže perfektní. Akorát příště udělám polevu z 1 a půl dávky, nedostávalo se mi v krajích. Možná jsem udělala moc děr :-o

Takže díky za recept ! (Y)

Jo a pekla jsem na 160 cca 28 minut, je třeba to hlídat a jakmile začnou hnědnout okraje, tak vypnout, aby se buchta nevysušila

Ally McBeal 23. 4. 2010, 22:58

Dobry vecer..Tak jsem buchtu upekla presne podle rad-dvojita davka na testo,musela jsem tim padem dodelat i polevu a musim rict,ze mi docela zklamala :-(

Je to takova dusilka *-)

No ale treba si to pres noc rozmysli a rozlezi se :-$

Nicmene diky za inspiraci!Jitka

zdenallicka 16. 4. 2010, 11:47

Dnes opět peču manželovu buchťu nr. 1 a s těstem jsem teda problém nikdy neměla.. Ja těch dír udělám hodně - poleva mi tak zateče úplně všude a je to mňamóza.. :-)

Pokud se vám zdá těsto moc husté, přidejte krapet mlíka.. ,-)

Já jsem dnes přidala i 2-3dkg kokosu (dala jsem mlíka trošku víc), dělám z poloviční dávky do dortové formy a pro dva toho máme na dva dny i s kafíčkem a snídaní.. :-$

Pěkný den... (L)

Simona07 21. 3. 2010, 9:58

Právě ji máme v troubě. Děkuji za tip. Síma (F)

Papaja01 20. 3. 2010, 12:00

Také se přidám, buchta je na chuť výborná, ale nizoučká a trošku tvrdší, takže mi většina polevy zůstala nahoře, neměla moc kam zatéct. Příště zdvojnásobím suroviny na těsto a zkusím z bílků udělat sníh, aby to bylo měkčí. Každopádně díky za recept.