Zobrazit přihlášovací formulář

Moučníky, poháry

Přidat recept
(recept si oblíbilo 35 návštěvníků)

Čokoládová pěna

0.0
Čokoládová pěna

Potřebné ingredience

200g hořké čokolády,3 vejce,45g tmavého třtinového cukru(dala jsem bílý moučkový),300ml smetany ke šlehání.

Postup přípravy

Čokoládu nalámeme do žaruvzdorné mísy,dáme na hrnec s vbublající vodou a za občasného míchání necháme rozpustit.Bílky ušleháme dotuha,přidáme cukr a vymicháme do tuhé a lesklé hmoty.Kmírně zchladlé čokoládě přidáme 60ml smetany,všechny žloutky a opatrně promícháme.Nakonec do směsi po častech vmícháme tuhé bílky.Zbylou smetanu ušleháme dotuha a opět ji po častech vmícháme k čokoládové pěně.Hotovou pěnu rozdělíme do 4 pohárku o objemu 250ml a dáme ji na 3-4 hodiny chladit.Nejlépe však přes noc(druhý den je to ještě lepší).Je to lahůdka a není složitá na přípravu(dělala jí dcera).Recept je z časopisu Albert.

=)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

šára (upraveno) 11. 4. 2014, 19:25
Už jsem dělala několikrát a je opravdu vynikající. (Y) (Y Nezkoušela jste tuto pěnu i z bílé čokolády? Myslíte že by to bylo stejně dobré?
P.A.V.L.A 20. 1. 2014, 20:01
(Y) (Y) (Y)
gabikaKa 20. 1. 2014, 20:01
Vyzerá veľmi dobre. Neskúšali ste penu robiť bez žĺtkov? Predsa len, sú surové, aby sme neriskovali salmonelózu. Už sme si ňou doma prešli.
janulkask 15. 1. 2014, 23:14
Dobry vecer, chcem sa opytat, je ta pena nadychana, lahka? Uz som skusala dva rozne recepty a tragedia, z peny bol krem na dort... Diky. Janka
Olča =) 17. 1. 2014, 21:20
@janulkask Dobrý večer Jani,pěna je opravdu nadychana,ostatně je to vidět na fotce.Tak snad Vám bude chutnat.Dcerkam moc chutna. (zajic)
janulkask 19. 1. 2014, 22:43
@Olča =) Dakujem, zajtra skusim a potom napisem :-).
janulkask 20. 1. 2014, 19:33
@janulkask Tak vyskusane :-). Je naozaj lahodna a nadychana. Naplnim nou venceky. Dakujem. (Y) (Y)
zzanzi 14. 5. 2012, 12:12
dneska jsem delala a je moc dobra (L)
Olča =) 14. 5. 2012, 17:30
@zzanzi Nám taky moooooc chutná (L) (F)
silvajska 6. 1. 2012, 12:31
Luxus!!!!!!!!!!!!!!!! (clamp) (Y) (clamp) (Y) (clamp)
JIRUŠ 5. 11. 2011, 22:36
|:o) |:o) |:o)mnam |:o) |:o)
paavci 5. 11. 2011, 18:25
Dneska jsem na ní koukala v tom albertu a chtěla jí zkusit (Y)

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie