MAMEMIMOMU ID 48763

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 327 návštěvníků)

KANADSKÝ DORT Z TVAROHU A SMETANY - OPRAVDU SKVĚLÝ

21. 2. 2008

0.0

0×

KANADSKÝ DORT Z TVAROHU A SMETANY - OPRAVDU SKVĚLÝ

Potřebné ingredience

KORPUS:
4x bebe dobré ráno oříškové,
1/4 hrnku rozpuštěného másla,
1/4 hrnku namletých ořechů,
1 lžička skořice

NAPLŇ:
3x kysaná smetana,
1x tvaroh v alobalu,
3/4 hrnku moučkového cukru,
2 lžíce hladké mouky,
1x vanilkový cukr,
3 x vejce,
šťáva z jednoho citronu,

šlehačka na ozdobení

Postup přípravy

Bebe ještě v obalu rozdrtíme válečkem a drobky vsypeme do mísy. Přidáme skořici, ořechy a rozpuštěné máslo. Vše promícháme a hmotu vtačíme do vymazané rozdělávací dortové formy tak, že zaplníme dno a částečně okraje.
Náplň -
Kysané smetany, tvaroh, cukr, mouku a van.cukr dobře rozmixujeme. Do této hmoty přidáme vejce a šťávu z citronu.Znovu mixujeme na nižší stupeň, aby nevniklo moc bublinek.

Náplň vlejeme do formy s bebe a pečeme 45minut při 175 - 180 stupních v horkovzdušné troubě.
Je nutno dodržet délku pečení, protože zde nelze zjistit zda je hotovo vpíchnutím špejle.Náplň i po dopečení se mírně hýbe a zatuhne až vychladnutím.
Při pečení se mohou začít tvořit hnědé okraje, jak se to stalo mě na fotce, je třeba mírně zeslabit troubu a pootočit formu. Nic se neděje, zadělá se to pak šlehačkou.
Ještě jedna drobnost - je dobré si dát při pečení pod formu plech. Někdy se stane, že může vykapávat máslo.

Po vychladnutí zdobíme šlehačkou a případně můžeme posypat skořicí.
Obměna - při mixování náplně můžete přidat maliny - je to zas jiné a moc dobré.

Recept už mám několik let od své kamarádky, která dlouhou dobu žila v Kanadě.
Je to opravdu moc dobré a syté.

připravená směs z bebe a ostatních přísad

zde již vtlačena do formy

ušlehaná náplň

náplň vlijeme do formy na bebe

upečený dortík, musí se nechat vychladit

dozdobený šlehačkou, skořicí a čokoládovými hoblinkami

na řezu

připraveno k servírování

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kalvíno 24. 1. 2018, 23:00

Moc nám chutnal (F)

Hanka

spero 24. 1. 2018, 21:51

Je opravdu skvělý. Doporučuji všem vyzkoušet.

srneckova 24. 1. 2018, 17:07

to musím vyzkoušet (Y)

P.A.V.L.A 15. 1. 2018, 19:08

danima3 14. 1. 2018, 19:55

PetraRol 14. 1. 2018, 9:42

Mia 5 14. 1. 2018, 8:20

AlenkaPraha 13. 1. 2018, 18:56

Holky, toto je normální cheescake, bez mascarpone, z tvarohu. Ingredience jsou špatně. Pokud toto chce dělat, podívejte na net, jak se dělá tvarohový cheescake a uděláte líp. Jen pro informaci, ráda bych věděla od kuchařky, jaký je poměr ingrediencí, protože ze čtyř bebe bude mít daleko vyšší vrstvu spodní a daleko nižsí vrstvu vrchní.

everysmile 14. 1. 2018, 17:54

@AlenkaPraha Paní Alenko,nahlédla jsem k vám do receptů,protože dle komentáře jsem očekávala,že se něco zajímavého dozvím a ono nikde nic.Kritizovat umí každý,ale jít tzv.s kůží na trh,to už je jiná,že.

Zrušený účet 13. 1. 2018, 19:12

@AlenkaPraha paní dala tento recept, nenazvala ho chescake a má tam ingredience jaké tam má. Hlavně, že se povede a je dobrý. Jinak 4x bebe sušenky oříškové je 16 sušenek, nemyslím si, že by musela být spodní vrstva vysoká. A Vy jste se kvůli kritice musela znova kritizovat, Vy se bojíte vystupovat sama za sebe? A nebo že byste byla hned tak zběhlá a hned se pustila do debaty? *-)

AlenkaPraha 23. 1. 2018, 21:48

@ Nerozumím vám, jen jsem napsala svůj názor, je to cheescake, místo mascarpone je tvaroh, viz.dole Zuzana.

gabb 11. 9. 2017, 9:51

melony 23. 2. 2011, 11:46

Tak jsem ho dělala dnes znova,je narosto jedinečný (zajic)

Akimka 2. 8. 2010, 8:07

Tak jsem o víkendu dělala...byl úžasný. Jenom jsem ho ošlehačkovala celý..mám ve svých foto.. Je jednoduchý a výborný.. (Y)

AlenkaPraha 13. 1. 2018, 19:12

@Akimka Škoda, že jste ho nevyfotila, docela ráda bych viděla tu spodní vrstvu.

bambule214 21. 4. 2010, 14:00

Dobrý den, váš recept mám vytištěný už dlouho, jen jsem čekala na příležitost. Oslavovali jsme synovy narozeniny na dvě etapy. Na první oslavu jsem udělala malou dortovou formu. Bohužel byl ale tak malý - jak byl dobrý |:o)

že na druhou oslavu jsem musela dělat dvojitou dávku do velké dortové formy. To už bylo trošku finančně náročnější, ale za tu dobrotu to stojí. Je to SUPER dort - díky vám za receptík. I manžel, který sladkému neholduje si mile rád přidal a těší se na další. Jen jsem poprvé zapomněla dát plech pod formu a pěkně mi máslo nateklo do trouby. Moje chyba. (Y)

rozinka 20. 4. 2010, 19:41

Mňam, tak už vím, co udělám klukům příští měsíc k narozeninám. :-)

Už dlouho chci zkusit upéct cheesecake, ale s receptem vyžadujícím 2-3 sýry Philadelphia jsem to už předem vzdala jako finančně poměrně nákladnou záležitost...Až zkusím ten Váš, určitě napíšu, jak se povedl! (L)

rozinka 5. 8. 2010, 19:46

@rozinka Tak jen dodávám, že už jsem koláč dělala dvakrát, neboť je naprosto GENIÁLNÍ!!! (L)

Je tak šíleně dobrej, že mám vždycky co dělat, abych ho nesnědla celej sama 8o|

...Trochu jsem upravila množství surovin do menší formy, ale opravdu nemá chybu! Díky moc za recept (zajic)

Liliko 19. 5. 2009, 12:33

Naprosto uzasny dortik, moooooc jsme si pochutnali (clamp)

.Lída

Alienna 7. 7. 2008, 18:53

Dobrý den Míšo, velmi mě láká Váš recept a mám na Vás malý dotaz. Chtěla bych dort udělat jako obměnu s tím ovocem. Mám v mrazáku pomačkané jahody, myslíte, že je po rozmražení mohu do náplně rozmixovat? *-)

Děkuji moc (F)

karca90 28. 6. 2008, 21:39

Komentář na pokračování ....... dneska jsme se nacpali, je úžasnej, ňamkovatej, famózní, geniální, suprovej ..... ;-)

no prostě nemám slov (L)

MAMEMIMOMU 3. 7. 2008, 13:45

@karca90 Iveto, to jsem moc moc ráda, že Vám chutnalo. (F)

karca90 27. 6. 2008, 21:29

Hledala jsem něco z tvarohu, doma jsem měla 3 tvarohy - vaničkové. V okamžiku, kdy jsem uviděla tenhle recept, jsem utíkala do krámu pro další tvaroh - v papíře......... :-D

už je upečeno, voní krásně a zítra - zítra si nacpeme pupky k prasknutí.......... (pl)

co budu dělat s těma původníma tvarohama ovšem netuším........... *-)

MAMEMIMOMU 3. 7. 2008, 13:45

@karca90

, to je dobrý (F)

adriM 15. 6. 2008, 18:32

Míšo tak jsem dnes dělala jahodovou verzi a je to fakt pochoutka, nejvíc mi asi chutnal ten spodek ;-)

Na léto opravdu jeden z mála lehkých zákusků a těch zdravějších :-)

Foto jsem dala do rodinných: http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1112626 http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1112627 (L)

MAMEMIMOMU 16. 6. 2008, 22:25

@adriM No Andri, ten vypadá úúúúúžasně, jste moc šikovná. (clamp)

Úplně se mi sbíhají sliny....asi ho brzy udělám. :-)

janos1505 15. 5. 2008, 17:06

Dobrý deň. Včera som robila tento dortík a je naozaj super |:o)

výýýborný. Všetkým velmi chutil. Určite budem opakovať. Ďakujeme za receptík. (zajic)

MAMEMIMOMU 16. 6. 2008, 22:22

@janos1505 Jani, to mě moc těší. Jsem ráda, že tento recept Vám maminkám i Vašim rodinkám chutná a že to, že jsem ho sem dala splnilo svůj účel. (L)

kalimera 4. 5. 2008, 19:21

Mňam, vypadá skvěle (zajic)

. Mám v receptech něco podobného http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=15037&user=82083 a musím říct, že kombinace sušenek a tvarohové náplně je skvělá (Y)