Vánoční srdíčka

Name: Vánoční srdíčka
Ingredients: 300 g hladké mouky, 140 g cukru moučka, 140 g mletých (nejlépe vlašských) ořechů, 200 g rostlinného tuku (Hera, Stella…) nebo másla, 1 vejce, 1/2 lžičky mleté skořice. Na krém: 125 g másla, 50 g moučkového cukru, 1 vejce, 0,25 dl rumu (můžete dát místo rumu i vaječný koňak) a malou hrst mletých oříšků. Na polevu: 50 g mléčné čokolády a 15 g tuku.

9. 12. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

300 g hladké mouky, 140 g cukru moučka, 140 g mletých (nejlépe vlašských) ořechů, 200 g rostlinného tuku (Hera, Stella…) nebo másla, 1 vejce, 1/2 lžičky mleté skořice. Na krém: 125 g másla, 50 g moučkového cukru, 1 vejce, 0,25 dl rumu (můžete dát místo rumu i vaječný koňak) a malou hrst mletých oříšků. Na polevu: 50 g mléčné čokolády a 15 g tuku.

Postup přípravy

Mouku prosejte na vál, přidejte na kousky nakrájený tuk, cukr, mleté oříšky, vajíčko a skořici a vypracujte hladké těsto. Pokud preferujete oříšky lískové místo vlašských, doporučujeme trochu mouky ubrat – lískové jsou méně tučné, a těsto by se vám pak mohlo sypat.Hrudku těsta uložte aspoň na hodinu do ledničky odpočinout. Pak ji vyválejte na plát tenký asi 3 mm a vykrajujte z něj srdíčka.V parní lázni rozpusťte mléčnou čokoládu s kouskem tuku, aby se naředila, nechte ji trochu zchladnout. Připravené cukroví v polevě postupně máčejte a poté ozdobíme.