Jarný pohánkový šalát

Name: Jarný pohánkový šalát
Ingredients: 1 malá šálka pohánky, 1 viazanička červenej reďkovky, 1 mladá cibuľka, 2 PL kukurice, 20g slnečnicových semien, olivový olej, soľ, umeocot alebo citrónová šťava, petržlenová vňať

6. 5. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 malá šálka pohánky, 1 viazanička červenej reďkovky, 1 mladá cibuľka, 2 PL kukurice, 20g slnečnicových semien, olivový olej, soľ, umeocot alebo citrónová šťava, petržlenová vňať

Postup přípravy

Pohánku nemusíme konzumovať len za tepla, tento šalát z nej je veľmi osviežujúci a zároveň veľmi sýty.

POSTUP v obrázkoch:

Na jednu šálku pohánky dávam 1 a 1/2 šálky vody, vtedy nebude rozvarená. Do tej mojej šálky sa zmestilo 150 g pohánky. Pohánku prepláchnem na sitku, dáme do hrnca, zalejem vriacou vodou, pridám soľ, trošku oleja a varím zakryté 3 minúty. Potom hrniec zakryjem utierkou a nechám dôjsť.

Hotová pohánka. Kým vychladne, opražím si na sucho semienka, pozor na pripálenie.

Do misky pridám vychladnutú pohánku + na štvrťky nakrájané reďkovky + nasekanú cibuľku + kukuricu + semienka + petržlenovú vňaťku. Premiešame, pridáme trošku oleja a nakoniec dochutíme umeoctom (slanokyslý ocot) alebo citrónovou šťavou a podľa chuti soľou. Keď dávam umeocot, nesolím.

Môžeme ihneď podávať. Zeleninu môžeme striedať podľa ročných období, fantázii sa medze nekladú.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lidare 5. 1. 2015, 19:32

skalapanagia 6. 1. 2015, 18:21

@lidare

Chemlona 7. 5. 2014, 21:38

úplně jsem na to dostala chuť, určitě vyzkouším (L)

skalapanagia 8. 5. 2014, 13:28

@Chemlona Jarmilka, budem len rada, ja som si ho dnes pripravila a okrem reďkoviek a cibuľky, som doň nasekala 1/4 ľadového šalátu. (L)

Zdenikv 7. 5. 2014, 20:33

Výborný nápad, na studeno by mě to nenapadlo. Dala jsem plechovku hrášku s paprikou a kukuřicí, cibulku, ředkvičky a 2 vejce natvrdo. Dochutila salátovým kořením a citronovou šťávou. Mňam. (Y)