danca60 ID 403468

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 21 návštěvníků)

Švestkové povidlí - bez míchání!!!

Name: Švestkové povidlí - bez míchání!!!
Ingredients: 3kg vyloupaných švestek 500g cukru 2dl octa

22. 6. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

3kg vyloupaných švestek 500g cukru 2dl octa

Postup přípravy

Na vyloupané švestky nasypete cukr, nalijete ocet a necháte do druhého dne odležet. Pak dáte nezakryté vařit na 4h a NEMÍCHAT!!! Nebojte se toho!!! Nechte prostě vařit a čekejte. Pak přidejte 0,5 KL vanilky (dávám van. cukr), 0,5 KL skořice a vezmete ponorný mixér a rozmixujete. Pokud by se vám zdála hustá, přidejte převařenou vodu. Dáte do čistých sklenic a zavřete, otočíte dnem vzhůru a necháte vychladnout. (Na fotce je množství ze 2 kg.-dělala jsem z rozmražených)
Jsou to povidla jak se patří a prakticky bez práce. Zkoušela jsem i jiná, ale ta byla spíš podobná marmeládě, ale tako prostě nemají chybu !!! Tak jen do toho a dobrou chuť :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

dofik 13. 9. 2020, 16:46

Včera jsem dodělala druhou várku a skvělé (Y)

. Ttak, jak jsem u nás v okolí na povidlí zvyklá. (Y)

Děkuji za recept.

makytka5 1. 9. 2014, 18:06

opravdu se nepřipálí?

danca60 17. 9. 2014, 17:17

@makytka5 Opravdu ne. Nesmíte míchat. Jen to pomalu vařte v odkrytém hrnci a budou super (Y)

Nikita03 1. 9. 2014, 17:29

Dobrý den

děkuji za recept (F)

Právě jsem dovařila a povidla jsou výborná (Y)

Vařila jsem na indukci v nerez hrnci a žádné připálení |:o)

danca60 17. 9. 2014, 17:16

@Nikita03 Děkuji a jsem ráda, že se povedla... přeji už jen a jen dobrou chuť :-$

plamenek 26. 6. 2014, 20:07

Vloni jsem zkusila dělat v papiňáku, už nikdy, přestože je kvalitní silnostěnný, připálilo se mi to. Takže zbytek švestek jsem rozvařovala v hrnci.

emcula 24. 6. 2014, 18:02

Můžu se zeptat proč dáváte cukr a ocet ? Já dám jenom vařit trnky a je jedno jestli do mikrovlnky nebo na kolečko. Až zhostnou tak dám do sklenic a jsou sladoučké. Letos jsem tak zkusila třešně a jsou úplně skvělé sladoučké.

danca60 26. 6. 2014, 17:55

@emcula Mám to takto v receptu od babičky - cukr a ocet jsou jako konzervant (myslím) a také kvůli chuti (F)

sympatie 24. 6. 2014, 12:19

Taky s nima nemíchám, jendou jsem je připálila tak, že hrnec šel do popelnice, ale pak jsem přišla na to proč. Švestky druhý den po naložení přesypu do jiné nádoby, a to proto, že cukr se většinou usadí na dne a když vaříte v jedné nádobě, neštěstí je na světě, a při přelití se cukr promíchá a dostane se navrch. Pak pomaličku přivedu k varu, a celou dobu vařím na minimum, a výsledek je super, nepřipálí se, ale je to časové náročné. Pak stačí jen rozšmelcovat vařečkou -šlupky jsou krásně rozvařené a horké plním do sklenic,zavíčkuji,obrátím dnem vzhrůru-a je hotovo.

unoky 23. 6. 2014, 19:58

Já dělám už několik let a nikdy se nic nepřipálilo,jsou výborný,jen nedávám vanilku, a skořici (F)

danca60 26. 6. 2014, 17:53

@unoky To samozřejmě záleží na chuti. Mám to takto psané od babičky a moc nám chutná :-$

krišon 23. 6. 2014, 19:52

Já je pomelu a dávám do trouby ....nepřidávám ale ani vanilku, ani skořici, ale deci rumu na závěr ... tyčový mixer už nepotřebuju ...

Chichi1 23. 6. 2014, 18:03

vzhledem k tomu, že jsem viděla, co to udělalo s hrncem, když se nemíchalo 20 minut, tak do toho určitě nejdu ,-)

Zrušený účet 23. 6. 2014, 20:07

@Chichi1

nesmíte s nima míchnout (H)

jak jednou zamícháte ,připálí se (H)

danca60 23. 6. 2014, 18:14

@Chichi1 O hrnec se nebojte :-$

švestky přes noc pustí šťávu a pak se jen odpařuje ta voda a ty 4h jsou fakt akorát. Ještě trocha vody tam zůstane, aby to mělo tu správnou konzistenci (Y)