Sekaná s cuketou-pečená ve formě/začíná cuketová sezóna/

Name: Sekaná s cuketou-pečená ve formě/začíná cuketová sezóna/
Ingredients: Potřebujeme: 1/2 kg mletého masa(směs hovězí, vepřové),1 cuketa, 2 vejce, 4 str. česneku, 1 cibule, 10 dkg uzeného eidamu nastrouhaného , 150g šunky(čtverečky), koření na bramborák ,sůl, pepř ,olej, petrželová nať, strouhanka na zahuštění.

25. 8. 2014

0.0

0×

Sekaná s cuketou-pečená ve formě/začíná cuketová sezóna/

Potřebné ingredience

Potřebujeme: 1/2 kg mletého masa(směs hovězí, vepřové),1 cuketa, 2 vejce, 4 str. česneku, 1 cibule, 10 dkg uzeného eidamu nastrouhaného , 150g šunky(čtverečky), koření na bramborák ,sůl, pepř ,olej, petrželová nať, strouhanka na zahuštění.

Postup přípravy

Cuketu(středně velkou) oloupeme nastrouháme nahrubo .Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme cibuli a společně restujeme-až se voda z cukety vydusí.
Dáme vychladnout.
V míse smícháme mleté maso s vychladlou cuketou, přidáme vejce, česnek, strouhaný sýr, sůl. pepř , koření na bramborák-dle chuti , nasekanou petrželku ,zahustíme strouhankou.
Formu na chlebíček vymažeme olejem ,vyložíme plátky šunky a nandáme směs mletého, uhladíme .povrch posypeme strouhankou a pečeme do zlatova.

vyklopená sekaná

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

krišon 7. 7. 2017, 13:17

Výborná, do šunky jsem nebalila, ale do alobalu a pekla v normálním pekáčku. Po hodině rozbalila, aby chytila barvu ....moc mi mrzí, že už ji neochutnám studenou ... celá se snědla .... takže poprvé ale určitě ne naposledy ..

zuzan 13. 8. 2016, 23:20

Alenko, vyzkoušeno, uloženo a chváleno |:o)

. Sekaná je moc dobrá, koření jsem tedy dala trošku jiné včetně bulharské čubrici, kterou mám moc ráda :-)

, a na radu kolegyně zahušťuji veškeré mleté maso ovesnými vločkami jemně mletými (z LIDLU). Krásně vsáknou přebytečnou tekutinu a mám lepší pocit, že jsem tam přidala něco zdravého :-)