Losos se sýrovou omáčkou

Je to rychlovka, ale musíte mít "deset rukou" naráz, protože je potřeba mít vše najednou :-) .
Příloha - opečené rohlíky: nachystáme si rohlíky nebo housky - rozkrát na půlky a namazat rozmixovaným obyčejným máslem s petrželkou (petrželky se nebojte - hodně, třeba i 5 velkých snítek). Rozprostřeme na plech na pečící papír a dáme péct, až se nám dodělává losos- péct na 200°C s grilem - stačí fakt 3-4 min. - pozor ať to nespálíte.
Omáčka:
pokud máte rádi česnek, tak na másle osmažit plátky česneku do zlatova, přilejeme smetanu, probubláme, přidáme 2 trojúhelníčky, nebo 1 čtvereček taveného sýru příp. jakýkoliv jiný sýr, dle Vaší chuti, rozvaříme - já byla nedočkavá, tak jsem to rozmixovala ponorným mixérem, kterým jsem před tím mixovala máslo s petrželkou a tím jsem si ho umyla :-) a omáčce dala další chuť. Já zaprášila troškou hl.mouky ať mi to trošku zhoustne, ale bude záležet, kolik sýra a jaký tam dáte. Z minulého oběda mi zbylo trochu osmažených kostiček slaniny - tak jsem to s chutí přidala.
Losos:
Umytého lososa jsem pocitrónovala, mezi tím jsem si nachystala výše uvedené a pak jsem ho osolila a obalila v: hl.mouce s grilovacím koření, citrónový pepřem a kmínem.
Na pánvičce jsem nechala rozpustit máslo a lososa asi 4-5min. z každé strany opekla do zlatova.
Na talíř jsem položila lososa, polela omáčkou a přidala čtvrtku citrónu a ozdobila troškou petrželky. Do košíčku na stůl jsem dala opečené rohlíky, které díky petrželce vypadají úžasně a chutnají ještě lépe.
Dělala jsem už po druhé, celé rodině šmakovalo tak moc, že jsem to ani jednou nestihla vyfotit - zkusím se příště polepšit.
Oběd nebo výborná večeře je hotová za 20 min., je luxusní a maximálně chutná :-) .