Malinový zákusek se šlehačkou

Name: Malinový zákusek se šlehačkou
Ingredients: Korpus: 3 vejce, 1 hrnek mléka, ½ hrnku oleje, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 prášek do pečiva, 2 PL kakaa. Krém: 500 g tvarohu ve vaničce, 200 g zakysané smetany, 3 PL cukru moučka, 350 g malin, 100 g cukru krupice, 5 želatinových plátků. Dále: 250 ml smetany ke šlehání, kousek hořké čokolády.

11. 3. 2018

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 3 vejce, 1 hrnek mléka, ½ hrnku oleje, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 prášek do pečiva, 2 PL kakaa. Krém: 500 g tvarohu ve vaničce, 200 g zakysané smetany, 3 PL cukru moučka, 350 g malin, 100 g cukru krupice, 5 želatinových plátků. Dále: 250 ml smetany ke šlehání, kousek hořké čokolády.

Postup přípravy

Všechny suroviny na hrnkovou buchtu zamícháme a krátce prošleháme. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný vyšší plech 30x40 cm a v troubě předehřáté na 190°C upečeme (asi 20 minut). Korpus necháme vychladnout.
Maliny (mražené) s cukrem přivedeme k varu a přepasírujeme zrníčka. Šťávu necháme vychladnout. Želatinu dáme na 10 minut do studené vody nabobtnat. Vyšleháme tvaroh, zakysanou smetanu a moučkový cukr, vlijeme většinu šťávy. V malém množství šťávy slabým zahříváním rozpustíme želatinu, rozmícháme v ní 2 lžíce krému, pak vše vmícháme do celého krému. Na korpus položíme ráfek, nalijeme krém a v ledničce necháme několik hodin ztuhnout. Po nakrájení dozdobíme šlehačkou a strouhanou čokoládou.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 13. 3. 2018, 19:00

spero 18. 3. 2018, 21:16

@laskonka333 Díky (F)

maječka22 13. 3. 2018, 14:51

Jeeeeeeeeeeeee to vypadá tak žravě že to musím vyzkoušet (Y)

spero 18. 3. 2018, 21:09

@maječka22 (F)

KELL1 13. 3. 2018, 14:43

Dorý den, lze plátkovou želatinu nahradit pytlíkem práškové želatiny (I)

? Děkuji Z.

spero 18. 3. 2018, 21:15

@KELL1 Zuzanko, celý pytlík je moc. 5 plátků želatiny je 8,33 g. Nevím, kolik váží vaše balení želatiny, ale například mletá želatina od Dr. Oetkera má 20 g.