Čtverečky z listového těsta

Listové těsto pokojové teploty rozvineme, rádlem nakrájíme čtverečky a u poloviny čtverečků vykrojíme středy. Vidličkou rozšleháme vejce. Vejcem potřeme okraje plných čtverečků, přiložíme vykrájené čtverečky a na plechu s pečícím papírem je potřeme i nahoře. Můžeme posypat krystalovým cukrem.
Tvaroh smícháme s cukrem a vajíčkem, které nám zbylo z potírání. Zdobičkou nastříkáme náplň do středu čtverečků a pečeme v troubě předehřáté na 220°C dozlatova. (Listové těsto se peče při vyšší teplotě než jiná těsta.) Před podáváním zdobíme drobným ovocem a pocukrujeme.