VÝBORNÉ SACHROVY DORTÍČKY

Name: VÝBORNÉ SACHROVY DORTÍČKY
Ingredients: Na těsto: 14 dkg másla , 14 dkg moučkového cukru, vanilkový cukr , 6 vajec , 14 dkg mletých vlašských oříšků, 3 dkg kakaa Na náplň 1 žloutek ,10 dkg moučkového cukru, rum (cca 4 polévkové lžíce, místo rumu se dá použít popř. vaječný likér nebo trochu studené instatní kávy ) , čokoládová poleva, mleté ořechy na obalení/kokos na obalení, půlky ořechů na ozdobení

16. 12. 2019

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto: 14 dkg másla , 14 dkg moučkového cukru, vanilkový cukr , 6 vajec , 14 dkg mletých vlašských oříšků, 3 dkg kakaa Na náplň 1 žloutek ,10 dkg moučkového cukru, rum (cca 4 polévkové lžíce, místo rumu se dá použít popř. vaječný likér nebo trochu studené instatní kávy ) , čokoládová poleva, mleté ořechy na obalení/kokos na obalení, půlky ořechů na ozdobení

Postup přípravy

14 dkg másla utřeme se 14 dkg moučk. cukru, van. cukrem a 6 žloutky, pak se přidá 14 dkg mletých oříšků a 3 dkg kakaa a ušlehaný sníh ze 6 bílků. Vzniklé těsto se upeče na tukem vymazaném a strouhankou vysypaném plechu. Po vychladnutí se z placky vykrájí menší kolečka (jedno vedle druhého, vykrajuji klasickým kulatým vykrajovátkem na cukroví) , která se spojují náplní . Náplň - zbytky těsta z placky - to, co z placky zbylo po vykrájení všech koleček, 1 žloutek , 10 dkg moučk. cukru a podle uvážení rum, se utře na krém - pastu. Tou se kolečka spojí a namažou se i ze strany. Strany pak obalíme buď v mletých oříšcích nebo v kokosu. Nahoře dortík ozdobíme čokoládovou polevou a půlkou ořechu.

Dortíčky jsou na rychlou spotřebu , chtějí tak během 3-4 dnů sníst , ale vzhledem k tomu, že jsou velice chutné, u nás ani tak dlouho nevydrží

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jananovazak 31. 8. 2021, 21:36

Vyzkouším

sabcaaaja 12. 12. 2021, 10:31

@jananovazak Vyzkoušejte, jsou trochu pracnější a na rychlou spotřebu , ale výborné (Y)

. Dělám je i na vánoční večírky a většinou mizí jako první (stromecek)

hhandulina 12. 12. 2020, 20:39

Vypadá to lákavě, ale dává se do toho syrový žloutek? (N)

zonoro 20. 12. 2020, 18:20

@hhandulina Můžete místo tohoto krému zkusit trvanlivý máslový krém, tam se vejce šlehají nad párou s cukrem. Klasický krém a trvanlivý, takže vydrží i déle než zde uváděných pár dnů.

sabcaaaja 14. 12. 2020, 8:39

@hhandulina Ano, do náplně patří syrový žloutek, tchyně už má tento recept cca 30 let a nikdy nikomu nic nebylo, kvůli tomu žloutku to chce tak do těch 3-4 dnů sníst. Možná by šel nahradit třeba kondenzovaným mlékem , nebo trochou nugety , ale to jsem nezkoušela ... ale myslím, že by to mohlo fungovat Do tataráku se taky dává syrový žloutek, a proto ho někdo nejí a jiný si ho udělá bez žloutku a jiný ho miluje i se žloutkem ...

kiki49 12. 11. 2020, 9:55

Vyzkousim vypadaji skvele (Y)

sabcaaaja 13. 11. 2020, 13:41

@kiki49 Jj, vyzkoušejte (L)

, jsou opravdu výborné (zajic)

. Sice trochu pracnější, ale výsledek stojí za to, není to klasické cukroví a o vánočním večírku to mizelo rychlostí blesku, je to něco jiného než klasické cukroví (stromecek)