Zapečené těstoviny (mac and cheese)

Name: Zapečené těstoviny (mac and cheese)
Ingredients: 350g krátkých těstovin, 250g strouhaného sýru (nejlépe gouda), 1 šlehačka, sůl, pepř, 25g parmazánu, hrst strouhanky, 100g šunky nebo opečené slaniny nakrájené na kousky, ev. petrželka

1. 1. 2020

0.0

0×

Potřebné ingredience

350g krátkých těstovin, 250g strouhaného sýru (nejlépe gouda), 1 šlehačka, sůl, pepř, 25g parmazánu, hrst strouhanky, 100g šunky nebo opečené slaniny nakrájené na kousky, ev. petrželka

Postup přípravy

Těstoviny uvaříme tvrdší v osolené vodě. Šlehačku zahřejeme a přimícháme sýr, mícháme do rozpuštění. Osolíme, opepříme, přidáme šunku, petrželku a zamícháme. Vznikne hladká krémová omáčka (kdyby byla moc hustá, lze doředit trochou plnotučného mléka), do té přisypeme uvařené těstoviny a zamícháme. Přendáme do pekáčku, posypeme strouhankou smíchanou s parmazánem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 - 200°C asi 15 - 20 min.